L'objectif est souvent triple :

• Sensibiliser à une alimentation respectueuse de l'environnement (produits de saisons, bios, peu de transports...)
• Reconstruire le lien social en favorisant les échanges entre habitants et les producteurs locaux
• Développer l'économie locale en soutenant les productions agricoles de proximité

Découvrez dans ce dossier : 

Sensibilisation et promotion des produits locaux : des initiatives originales valorisant l'agriculture grâce à la culture...

Des moyens d'approvisionnement innovants pour réduire les coûts et favoriser la proximité...